Как приготовить вкусный суп.

Давно замечено, что не бывает хорошего обеда без первого блюда. А что считается первым блюдом ? Конечно же, суп. Суп — это залог здорового пищеварения, как заверяют доктора. Кроме того, суп — это относительно жидкое блюдо, сочетающее в себе многие ингредиенты.

Вот, например, солянка. Чтобы приготовить хорошую, вкусную солянку, понадобится достаточно много времени и продуктов. Хотя можно сварить солянку и из того, что найдется в погребе и в холодильнике. Так называемый бюджетный вариант, когда берутся соленые огурцы, картошечка, рис, кусочек копченой колбаски (или, на худой конец, любая колбаска, оставшаяся в холодильнике). Все чистится, режется, пассируется, варится. Желательно, в кастрюле. При этом в конце варки появляется такая вкусная, жирная пленка. Суп при этом так ароматно пахнет, что к Вам заходят соседи даже с самых верхних (или нижних) этажей. А уж родные просто рвутся на кухню. Приятного аппетита !