Для этого нужно создать .bat или .cmd файл и туда засунуть вот такую строчку:
rundll32.exe powrprof.dll,SetSuspendState 0,1,0
Кроме этого нужно в настройках энергопитания
отключить галочку: Разрешить использование спящего режима
После этого ваш Батник будет работать как надо, и процесс можно будет повешать на горячую клавшу какой-нибудь программой.
А еще.. можно не парить себе голову и приобрести себе офигительную программу ComfortKeysPro и назначить на горячие клавиши не только Ждущий режим, но и 100500 других функций. А для особо одаренных там можно автоматизировать разные штуки с использованием JavaScript. Я Купил ее за 380 рублей пару лет назад и еще ни разу не пожалел.
Подробнее про ComfоrtKeysPro